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BATTUTA di MANZO, albicocca cren, nocciole tostate e polvere di salvia 12,00 Euro
CROCCANTI involtini di VERDURE di stagione, salsa yogurt, erba cipollina e lime 12,00 Euro
POLPETTE di MANZO, sugo e pomodorini confit 10,00 Euro
TAVOLOZZA di TERRA con salumi nostrani, crostino con Patè e Giardiniera 12,00 Euro
DEGUSTAZIONE di FORMAGGI con il MIELE di BOSCO 10,00 Euro

RISOTTO della Galizia con i FRUTTI di BOSCO, cacio, pepe e coppa croccante 12,00 Euro
SPAGHETTI con POMODORO confit e basilico fresco 12,00 Euro
RISO VENERE con le verdure di stagione e salsa di peperoni in agrodolce 12,00 Euro
TAGLIATELLA fresca al ragù rosso di MANZO Limousine 12,00 Euro
PARMIGIANA di MELANZANE croccante in salsa datterino e stracciatella di burrata 12,00 Euro

FILETTO di MANZO Limousine in crema di mandorle 22,00 Euro
FRITTO di MANZO Limousine al Miele ed insalatina fresca al Basilico 16,00 Euro
SFILACCIATO di manzo con morbido pane PITA fatto in casa e salse 16,00 Euro
ROLLE' di PASCE GATTO, patate, dragoncello e ciliegini al forno 18,00 Euro
BENTORNATO BURGHY, manzo, toma, bacon, insalata, pomodoro, crema di grana, pane e patate casareccie 16,00 Euro
CONTROFILETTO di MANZO Limousine con vellutata di carote, cipolla dolce e pancetta 18,00 Euro

...E PER FINIRE I DOLCI

SENSAZIONE di FRUTTI ROSSI con crumble di mandorle, cacao e kombuca 7,00 Euro
CROSTATA REVERSE cioccolato bianco e Frutti di Bosco 7,00 Euro
GOLOSI di NATURA, sorbetti di frutta, gelato fiordilatte, cioccolato 7,00 Euro
CHEESECAKE all'arancia 7,00 Euro
PANNA COTTA al rosmarino e sciroppo al thè 7,00 Euro
Pane e coperto3,00 Euro
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