Mangiare, gustare, assaporare

Il RISTORANTE della GALIZIA

Ristorante

IL LUOGO Immerso nel Parco del Ticino offre degustazioni di prodotti a km0 della azienda agricola per un percorso alla scoperta del territorio. In un ambiente curato ed accogliente uniamo sapori e profumi tipici della tradizione lombarda per offrire momenti di gusto e gradevole relax in compagnia.
L'OFFERTA è varia e propone diverse tipologie di menù che i nostri chef reinterpretano ad ogni stagione con creatività seguendo i cicli naturali della campagna. Proponiamo menù degustazioni, alla carta stagionali, per cerimonie e pranzi di lavoro.
LA CARTA DI ORIGINE
I piatti dei nostri menù vengono preparati con cura utilizzando prodotti della nostra azienda agricola (RISO, FRUTTA, ORTAGGI,..) e da aziende agricole del Parco del Ticino e del territorio Lombardo, la CARNE proviene dal nostro allevamento di BOVINI razza LIMOUSINE, sito nelle due Cascine GALLARATA e CROCE, dove offriamo agli animali la migliore alimentazione dei nostri campi. LATTICINI e FORMAGGI provengono dalle aziende agricole La Fiorida (Valtellina), Porta (Parco ticino), GORGONZOLA DOP Gelmini, GARNA PADANO DOP Latteria soc. Mantovana. Prodotti di CARNE SUINA az.agricola Valsesia. ORTAGGI e FRUTTA, ove non da noi prodotti, Agrimi.Bio coop.agr.sociale. OLIO EVO e ACETO del Garda Avanzi.

ORARI servizio PRANZI, APERITIVI & CENE:
LUNEDI'-MARTEDI-MERCOLEDI': 19:00 - 21:30 - APERTO per ospiti camere
GIOVEDI'-VENERDI': 12:30 - 14:30 e 19:00 - 22:30 - APERTO con menù alla carta
SABATO: 12:30 - 15:00 e 19:00 - 23:30 - APERTO con menù alla carta
DOMENICA: 13:00 - 16:00 - APERTO con menù del mese
DOMENICA: 19:00 - 22:00 - APERTO con menù alla carta - CHIUSO mesi invernali
E' SEMPRE RICHIESTA LA PRENOTAZIONE
BOTTEGA AGRICOLA CHIUSA DURANTE IL SERVIZIO di PRANZI e CENE
APERITIVI dalle ore 17 alle ore 19

MENU DEGUSTAZIONE

...per piccoli e grandi momenti di gusto

Mettiamo tutta la nostra fantasia e passione per offrirvi momenti di gusto con MENU' DEGUSTAZIONE che variano ogni mese dell'anno per garantire sempre la stagionalità dei prodotti provenienti dalle nostre coltivazioni, dal nostro allevamento di bovini e da aziende agricole del territorio e lombarde. Attraverso una ricercata selezione di piatti, potrete gustare ottimi antipasti con sformatini di verdure, mousse salate, salumi nostrani, sottaceti in agrodolce di produzione propria, primi piatti con il nostro pregiato riso carnaroli e la pasta fresca fatta in casa, secondi di carne di manzo Limousine del nostro allevamento ed a Marchio di origine controllata Parco Ticino, gustosi contorni di verdure dell'orto, freschissimi sorbetti con i frutti di cascina Galizia e dolci di produzione propria. Nulla è lasciato al caso e tutto viene preparato all'interno della nostra attrezzatissima cucina, il pane è sempre freschissimo per accompagnare le vostre degustazioni.
Il menù degustazione viene proposto la domenica a pranzo, per eventi speciali e, su richiesta, per gruppi.

MENU DEGUSTAZIONE

SCOPRI I NOSTRI MENU

MENU' DI NOVEMBRE

PRANZI DOMENICALI, CERIMONIE e APERICENE con Torta e Bevande

MENU' DI DICEMBRE

Pranzi e Cene in attesa del Natale

MENU' CERIMONIE E FESTE DICEMBRE

MENU' CON TORTA & BEVANDE

MENU' SANTO NATALE

PRANZO di NATALE

MENU' SANTO STEFANO

PRANZO SANTO STEFANO

CENONE SAN SILVESTRO

CENONE di CAPODANNO

AGRITURISMO LA GALIZIA

MENU' ALLA CARTA

Quattro le stagioni e quattro i menù alla carta che proponiamo ai nostri ospiti ed in cui grande rilievo ha la carne di manzo Limousine a Marchio di origine controllata Parco Ticino, dei nostri allevamenti di cascina Gallarata e cascina Croce. La cucina di un agriturismo è legata alla stagionalità ed alla valorizzazione dei prodotti coltivati ed allevati dalla propria azienda agricola ed il nostro chef mette tutta la sua passione e la sua tecnica per ideare menù stagionali con proposte gastronomiche di gusto e qualità. In un ambiente bello come quello di cascina Galizia l'attenzione non è rivolta solo alla qualità, genuinità e freschezza dei prodotti ma anche alla presentazione del piatto, perchè la bellezza sta anche in ciò che mangiamo.
I 4 MENU' alla CARTA STAGIONALI e vengono proposti il giovedì, il venerdì e il sabato a pranzo e a cena oltre che la domenica sera. La domenica a pranzo, ad esclusione di poche occasioni, proponiamo il menù degustazione.

IL NOSTRO MENU'

MENU SPECIALI

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AGRITURISMO LA GALIZIA

Occasioni Speciali

Per le vostre occasioni speciali quali BATTESIMI, COMUNIONI, CRESIME, COMPLEANNI e MATRIMONI, proponiamo menù speciali dedicati alle diverse ricorrenze che accompagnano le fasi della vita. Per i PRANZI e CENE di CERIMONIA di Battesimi, Comunioni, Cresime e Compleanni proponiamo i menù degustazione del mese inserendo torte da cerimonia, cucinate dai nostri cuochi, e proponendo un servizio bevande incluse. Nel tardo pomeriggio, per poi sconfinare verso la sera, offriamo (per gruppi di almeno 20 persone) divertenti APERICENE allestite in modo simpatico dove l'ospite è sempre il benvenuto ed a cui viene sempre offerto un posto a sedere. Per le cerimonie di MATRIMONIO proponiamo diversi menù consigliando i migliori accostamenti gastronomici e siamo a completa disposizione degli sposi mettendo tutta la nostra fantasia e passione per organizzare al meglio la loro giornata speciale! Per eventi indimenticabili, a cornice un ambiente unico caratterizzato dall'acqua, dalla vegetazione del Parco del Ticino e dai coloratissimi ed antichissimi edifici di Cascina Galizia. in questo particolare periodo, secondo le disposizioni anti-covid, NON si potranno effettuare feste ma solo pranzi e cene seduti al tavolo.